Hai sumer Resepi pertama yang saya nak kongsi dalam blog ni ialah Puding Roti Mentega a.k.a butter bread pudding.. Kali ni saya gunakan roti benggali. Mungkin lebih enak coz banyak kerak kan. Olahan dari pelbagai resepi lepas dok google2, semua resepi pun lebih kurang jer. Refer resepi dari my mum sikit + campak2 sesuka hati.. Maka terhasilah puding roti ni. layan resepi.. zasss
Cara:
- Koyak-koyakan roti dan susun dalam loyang yg telah di gris.. Tabur kismis diatasnya.
- Blender gula, telur dan mentega cair. Masukkan tepung gandum, tepung kastard, air, susu segar, esen vanilla dan blender lagi sehingga halus.
- Tuang adunan yg diblender tadi kedalam loyang perlahan2. Biarkan lebih kurang 20 minit.
- Ayak serbuk kulit kayu manis di atasnya.
- Bakar pada suhu 160' selama 35-45 minit bergantung pada suhu oven & size loyang.
